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先日、きゅうりを使った夕食を載せましたが、今日は朝食を作ってみました！

まずはマグロとアボカドきゅうりの丼です。リセット作用の強いタンパク質と糖質の組み合わせ。マグロをベースにアボカドときゅうり、シソの葉、生姜でさっぱりと。暑い日でもペロッと食べられます。

そして、がごめ昆布のダシをきゅうり、ナス、生姜、シソの葉で作りました。使い回しです笑。お豆腐にかけて、植物性のタンパク質も。

残ったお豆腐はお味噌汁にも使いました。

そして、やみつきツナきゅうり🥒。オイルありのツナ缶で、タンパク質と魚油を一緒に。ご飯でできる時短レシピです。

デザートのキウイ🥝はビタミンCを沢山含んでいます。ビタミンCのメラニンの生成を抑える作用を発揮させるためには、紫外線を浴びる前にたっぷりととっておく必要があります。エビデンスは定かではないですが、おそらく朝が最適かなと思っております。

きゅうりのフルコースでした笑

時間栄養学に基づいた献立作りはやはり楽しいです。また時間があったらあげていこうと思います。

ご馳走さまでした！